自分の腸活のため作り始めた「醤油麹」 肉料理に使うと、
柔らかくジューシーになるので、家族も大好きです。
塩麴も作っていますが、醤油麹の方が簡単なんですよ♪
管理栄養士の食卓は、おかずも多種多様で、彩りも豊かそう…
と思われがちなのですが💦
西山家の食卓は
「おいしく」「栄養が偏らず」「身体によければOK」がモットー!
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簡単に「栄養を意識した食事」を食卓に取り入れることから
ご自身と家族の健康管理をしていきましょう♪