栄養不足

私は長年、高齢者の栄養ケアに携わっているので、低栄養の怖さを嫌なほど思い知らされています。何度も繰り返しの話になるけれど、大切なことなのでまたブログに書いちゃいます。【低栄養とは？】低栄養とは、必要な栄養を摂取できないことによって、身体に必...

低栄養の患者さんのミールラウンド（食事観察）を病棟でしていると、看護師さんによく聞かれたことがある。食べる量と栄養価の見解の違いの話。100kcalもの差が!!お茶碗一杯は十分な量？「この患者さん、全量食べてるから足りてるんじゃないの？」と...

高齢者の介護をしていると、こんな経験ないですか？『ちゃんと食べてるって言っている割には、痩せていくのが気になる』​ちゃんと食べているの「ちゃんと」ってどんな量でしょうか？適量でしょうか？今日は「食べている量」＝「十分な量」ではないというお話...

多くの高齢者の栄養ケアに携わっている中で、私が一番危惧しているのが栄養不足（低栄養）。低栄養になるきっかけの多くは「食欲不振」。食欲不振なんて、年を取ったら当たり前におこることじゃないの？とか年を取ったらそんなに栄養も要らなくなるから問題な...