はるのひ日記 身をもって体験したからこそわかったこと
体験してみてわかることがある。私は今、リブレと言う血糖測定器で食べたものや食べ方でどのように血糖値が変動していくか、身をもって2週間体験中です。自分自身が糖尿病ではないので血糖値の変動にそこまで意識したことはありませんでした。栄養指導で提...
2023-04
はるのひ日記 
栄養について 高齢者こそ知ってほしい！ 低栄養が引き起こす健康リスクと対策
私は長年、高齢者の栄養ケアに携わっているので、低栄養の怖さを嫌なほど思い知らされています。何度も繰り返しの話になるけれど、大切なことなのでまたブログに書いちゃいます。【低栄養とは？】低栄養とは、必要な栄養を摂取できないことによって、身体に必...
栄養について 要注意！食べる量とエネルギーは伴わない
低栄養の患者さんのミールラウンド（食事観察）を病棟でしていると、看護師さんによく聞かれたことがある。食べる量と栄養価の見解の違いの話。100kcalもの差が!!お茶碗一杯は十分な量？「この患者さん、全量食べてるから足りてるんじゃないの？」と...