栄養について うちの親、食べているはずなのに体重が減るのはなぜ？？
高齢者の介護をしていると、こんな経験ないですか？『ちゃんと食べてるって言っている割には、痩せていくのが気になる』ちゃんと食べているの「ちゃんと」ってどんな量でしょうか？適量でしょうか？今日は「食べている量」＝「十分な量」ではないというお話...
2023-03
栄養について 
はるのひ日記 栄養相談をもっと身近に！
初めて新規高齢者施設の栄養ケア介入に当たった時のこと。施設の看護師さんにこう言われた。「もっと早くに相談すれば良かった。栄養士さんってこんなことまで分かるんですね。〇〇さんの栄養状態が悪くなっていっているのは分かってたけど、自分達では何が原...
栄養について 放っておけない！高齢者の食欲不振
多くの高齢者の栄養ケアに携わっている中で、私が一番危惧しているのが栄養不足（低栄養）。低栄養になるきっかけの多くは「食欲不振」。食欲不振なんて、年を取ったら当たり前におこることじゃないの？とか年を取ったらそんなに栄養も要らなくなるから問題な...
栄養について 糖尿病なのに栄養が足りていない？
【糖尿病なのに栄養不足に注意⁈】みなさん、糖尿病食というと『制限食』のイメージが強くないですか？糖尿病（特に2型糖尿病）は、食べ過ぎ（栄養過多）、偏った栄養の摂り過ぎ（偏食）、肥満、ストレスなどの環境因子が大きく関係します。そのため『制限食...