栄養について 体重減少があると要介護状態の発生率が高い⁈ 体重減少があると要介護状態の発生率が高い⁈体重減少がある高齢者は、体重減少のない高齢者と比べて、要介護状態の累積発生率は高く、その発生危険度も1.6倍と有意に高いことが報告されています。なぜ、体重減少と要介護状態の発生率が関係するか?ですが... 2023.05.09 栄養について
栄養について 高齢者こそ知ってほしい! 低栄養が引き起こす健康リスクと対策 私は長年、高齢者の栄養ケアに携わっているので、低栄養の怖さを嫌なほど思い知らされています。何度も繰り返しの話になるけれど、大切なことなのでまたブログに書いちゃいます。【低栄養とは?】低栄養とは、必要な栄養を摂取できないことによって、身体に必... 2023.04.07 栄養について
栄養について 要注意!食べる量とエネルギーは伴わない 低栄養の患者さんのミールラウンド(食事観察)を病棟でしていると、看護師さんによく聞かれたことがある。食べる量と栄養価の見解の違いの話。100kcalもの差が!!お茶碗一杯は十分な量?「この患者さん、全量食べてるから足りてるんじゃないの?」と... 2023.04.03 栄養について
栄養について うちの親、食べているはずなのに体重が減るのはなぜ?? 高齢者の介護をしていると、こんな経験ないですか?『ちゃんと食べてるって言っている割には、痩せていくのが気になる』ちゃんと食べているの「ちゃんと」ってどんな量でしょうか?適量でしょうか?今日は「食べている量」=「十分な量」ではないというお話... 2023.03.22 栄養について
はるのひ日記 栄養相談をもっと身近に! 初めて新規高齢者施設の栄養ケア介入に当たった時のこと。施設の看護師さんにこう言われた。「もっと早くに相談すれば良かった。栄養士さんってこんなことまで分かるんですね。〇〇さんの栄養状態が悪くなっていっているのは分かってたけど、自分達では何が原... 2023.03.20 はるのひ日記
栄養について 放っておけない!高齢者の食欲不振 多くの高齢者の栄養ケアに携わっている中で、私が一番危惧しているのが栄養不足(低栄養)。低栄養になるきっかけの多くは「食欲不振」。食欲不振なんて、年を取ったら当たり前におこることじゃないの?とか年を取ったらそんなに栄養も要らなくなるから問題な... 2023.03.18 栄養について
栄養について 糖尿病なのに栄養が足りていない? 【糖尿病なのに栄養不足に注意⁈】みなさん、糖尿病食というと『制限食』のイメージが強くないですか?糖尿病(特に2型糖尿病)は、食べ過ぎ(栄養過多)、偏った栄養の摂り過ぎ(偏食)、肥満、ストレスなどの環境因子が大きく関係します。そのため『制限食... 2023.03.06 栄養について